Еда и напитки - Белый Чай - Белый Чай Против. Зеленый Чай

Roman | Просмотров: 29




Белый чай не так популярен, как зеленый чай и черный чай. Тем не менее, это интересный и здоровая альтернатива другие чаи. Следующие записи-дает прямое сравнение белого и зеленого чая, чтобы помочь оценить их преимущества. Оба зеленый чай и белый чай получают из того же растения, Камелия синенсис. Чай может быть самый известный в мире напиток. Многие культуры разработали церемоний вокруг него. На основе зрелости и обработки листьев, можно создать белый чай, зеленый чай или черный чай.

Происхождения

Белый Чай
Это в первую очередь неокисленные и невулканизованная чайного листа, полученные из камелии синенсис. Этот напиток является китайский специальности. Она состоит из почек и молодых листьев, которые имеют более высокое содержание кофеина, чем старые листья. Некоторые из его лучших сортов, которые потребляются в Китае Бай Хао Yinzhen или серебряные иглы, Бай му дань и некоторые другие. Другие первоклассные Азиатские сорта Дарджилинг Белый из Индии и Цейлона Белый из Шри-Ланки. Еще немного разновидностей этого напитка - белый пион, африканский белый, бровь, и дань.

Зеленый Чай
Это также получено из листьев камелии синенсис. Однако, листья проходят минимальную обработку, чтобы пройти незначительное окисление. Возникнув на востоке, этот чай был связан с различными культурами в Азии и на Ближнем Востоке. Некоторые из его лучших сортов Лунцзин, Ху Минг, и такие Yinzhen; от Хунань провинция Китая. Различные травяные чаи тесно связаны с этой одной.

Дифференциация

Заготовка и переработка
Белый сорт собирают в очень молодом возрасте, когда по сравнению с зеленым. Зеленый сорт частично ферментированный, в то время как белые не подвергается ферментации на всех. Оба обрабатываются в минимальную сумму. Уборка урожая зеленого версия включает в себя больше времени, чем белые. Белый производится из незрелых бутонов, которые быстро тушеными или оставили на солнце, чтобы высохнуть. А зеленая на пару, обжаренные и свернутые. Белая считается редким, так как они могут быть подобраны только в течение нескольких дней ранней весны и должен быть обработаны с осторожностью.

Вкус
Зеленый чай имеет более травянистым послевкусием, в котором каждый может не понравиться. Наоборот, белый чай обладает тонким, сладковатым вкусом. Белый чай, после того, как оно варится была описана похожи на белые вина, и имеет бледно-золотой цвет.

Кофеин
Содержание кофеина в зеленом чае-это не настораживает, по сравнению с белым чаем. Если говорить белый чай содержит 15 мг кофеина в одной порции, зеленый чай 20 мг в одной порции. Тем не менее, содержание кофеина зависит от сорта (я. э. , способ заваривания, вырезать и длины) листья. Кроме того, использование и количество воды, могут также изменять содержание кофеина. Преимущества белый чай больше, чем зеленый чай.

Антиоксиданты
Исследования показывают, что белый чай сохраняет приблизительно в три раза более высокую концентрацию антиоксидантов, чем зеленый. Причина такой огромной разницы в содержании антиоксидантов может быть рано сорванные листья, которая является характеристикой белый чай. Однако зеленый чай имеет незаметное количество концентрации антиоксидантов. Хотя зеленый сорт имеет больше антиоксидантов по сравнению с другими травяными напитками, количество антиоксидантов меньше, по сравнению с белым.

Польза Для Здоровья
Начиная с вирусными и антибактериальными свойствами, исследования показывают, что белый чай краями впереди. Оба типа имеют катехины (как полагают, для улучшения здоровья); однако, белый чай имеет более катехин. Хотя, польза зеленого ряда от снижения риска сердечных заболеваний, рака, плотность костной ткани, когнитивные функции и т. д., содержание фтора меньше, в белый чай.

Стоимость
Предложение зависит от спроса, а так же рыночная цена. Учитывая, что критерием, белый вариант почти вдвое дороже, чем зеленый, как листья, сорванные в раннем возрасте. Кроме того, они являются редкими и должны рассматриваться в деликатной манере.

Обе эти разновидности имеют свои преимущества и никаких побочных эффектов. Суть вопроса заключается в том, что эти два типа являются резьбы их собственные ниши с уважением к чаю.



Похожие статьи


Содержание Белый Чай Кофеин

Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: три + четыре =



Белый Чай Против. Зеленый Чай